Sofralara hafif bir ekşilik katacak Ege esintisi. Körpecik turp otu yapraklarıyla balık sofralarına yakışacak salatalar hazırlayabilir, farklı tatlarla bir araya getirerek zeytinyağlısını hazırlayabilirsiniz. 

Unutmadan nar ekşisi, taze lor ve nar tanelerinin de bu salataya çok yakışacağını ekleyelim.