Local Greens şehrin içinde sürdürülebilir üretime odaklanan bir modern tarım girişimidir. Metropol şehirlerde bulunan lokal üretim alanlarında modern, teknolojik ve doğa dostu tarım yapma hedefiyle 2020 yılının ikinci yarısında Samet Köse tarafından kurulmuştur. Hidroponik yetiştirme yöntemiyle bitkiler için ilk günden hasat gününe kadar optimum koşulları sağlayarak sağlıklı ve lezzetli yeşillikleri sürdürülebilir ve doğa dostu yöntemlerle yetiştiriyor, ürünleri tohumdan hasata kadar hiçbir pestisit ve fungisit kullanmadan üretiyorlar. Local Greens ayrıca sürdürülebilir üretim yöntemleri ile, klasik tarım yöntemlerine kıyasla birim alanda yılda ortalama 10 kat fazla ürünü, %90 oranında su tasarrufu yaparak yetiştirmeyi başaran bir marka. İstanbul Beykoz’da bulunan üretim alanlarında yetiştirdikleri ürünler, uzun süren lojistik süreçlere maruz kalmadan, doğrudan size ulaşıyor. Böylelikle yeşillikler hasat edildikten saatler sonra en taze ve lezzetli haliyle sofranızdaki yerini alıyor.