Klasik rustik ekmeğimize cevizi katık ettiğimizde ne kadar çok seveni olduğunu anladık... Yaklaşık 30 saat fermantasyon sonunda taş tabanlı fırında pişirilmektedir. %70 buğday ve %30 tam buğday unları ile üretilmektedir. Katkısız un, himalaya tuzu, içme suyu ve cevizden başka hiçbir madde ihtiva etmez.