Lezzetli ve yenilikçi artizan fırın Backhaus'tan Dinkelberger ekmeği Tazedirekt'te yerini aldı... Dinkelberger, Almanya'nın Bavyera Bölgesine has Dinkel buğdayı ve ona eşlikçi olarak Güney Fransa'dan getirilmiş olan 80 yıllık ekşi maya ile üretiliyor. Başlıca özelliği yüksek miktarda mineral, vitamin ve lif içermesinin yanında uzun süre tok tutma hissiyatı. Ayrıca 100 gramı sadece 235 kalori. Tat dokusunu tanımlamak gerekirse, fındıksı ve doygun bir lezzete sahiptir.