Shiitake ya da şitaki... Daha çok Uzak Doğu ülkelerine has bir mantar türü olan Shiitake, Japonya sınırlarında oldukça meşhur ve değer verilen bir mantar türüdür. Kendine has aroması ve kalın bir et dokusu olan bu mantarı; risotto gibi çeşitli birçok yemek tarifinizde, sebze yanlarında ya da isteğinize göre leziz dokusunu hissederek tek olarak tüketebilirsiniz. Mush farkıyla Shiitake mantarı kurutulmuş olarak Tazedirekt'te!