Geleneksel toplama yönteminden kopmadan Marmara, Karadeniz ve Akdeniz bölgelerinden toplanan Sığır Dili Mantarı, sapı ile şapkası aynı renkte olan bütün bir mantardır. Verimli topraklardan toplandıktan sonra da besin değerini kaybetmeden özel yöntemlerle güvenli şekilde kurutuluyor. Hoş kokusu ve gevrek yapısıyla yemeklerinize farklılık katacak olan sığır dili mantarını soteler, makarnalar ve pilavlar başta olmak üzere birçok yemek tarifinde rahatlıkla kullanabilirsiniz. Birçok Avrupa ülkesinde turşusu da tercih edilmektedir.