Veal dana eti; pembe, yumuşak, sulu ve lezzetli bir et çeşididir. Dünya genelinde Avrupa başta olmak üzere, lüks segment perakende noktalarında ve seçkin restoranlarda tüketilen bir et olan Veal, kalite ve lezzetiyle ön plana çıkmaktadır. Dünya mutfağının öne çıkan lezzetlerinden biri olan Osso Buco'yu, kısık ateşte ve sebzeler eşliğinde orta kısmında yer alan kemikten ayrılana kadar pişirip, nefis bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.