İncecik dilimlenmiş, özel olarak dinlendirilmiş dana etinden hazırlanmıştır. İtalyan mutfağının klasik lezzetlerinden biri olan carpaccio, taptaze roka, parmesan ve zeytinyağıyla servis edildiğinde en rafine sofraların yıldızıdır. Antre, salata ya da tapas tabaklarında mükemmel uyum sağlar. Özel vakumlu ambalajında tazeliğini korur. Tazedirekt ayrıcalığıyla!