Hani şöyle birden çıkı gelir ismi, ortaya birisi atar o reddedilemez teklifi: Bi' tantuni mi yesek? diye... Dana but etinin çok ince doğranması ile elde edilen tantuni, dana trançtan üretilir. Sac tava veya wok tavada kısık ateşte pişirilen bir nevi bu geleneksel lezzetimizi şimdi evde yapma zamanı, kendi zevkinize göre! Bi küçük öneri: Lezzetini artırmak için önceden haşlayabilirsiniz.