Nane, yaprakları taze ve uzun süreli kullanım için kurutularak kullanılan çok yıllık otsu bir bitkidir ve kurutulduğunda aromasını büyük ölçüde korur, ayrıca daha güçlü bir tat alır. Saf, tazeleyici kokusunun yanında keskin ve yakıcı bir tadı da bulunur. Salatalarda, çorbalarda, et, tavuk ve balık yemeklerinde kullanabileceğiniz naneyi hemen sepete ekleyebilirsiniz.