Ekşimsi tadıyla öne çıkan sumak, salata ve et yemeklerinin vazgeçilmez tamamlayıcısıdır. Canlı kırmızı rengi sofralara görsellik katar. Özellikle kebap ve soğan salatasında farklı bir lezzet yaratır. Organik üretimiyle güvenli bir tercihtir.