Yağsız dana kıyması, İzmir Torbalı'da bulunan Tazedirekt Çiftliği’nde, yöreye özgü otlarla beslenerek kendi doğal ortamında yetişen danalardan elde edilmiştir. Dananın boynunun alt kısmındaki kemiksiz ve yağsız etin öğütülüp, paketlenmesi ile sizlere ulaşan kıyma, köfteden makarna sosuna pek çok tarife lezzet katacak. Özellikle hafif beslenmeye özen gösterenlere, yağla pek arası olmayanlara duyurulur.