TazedirektDaha iyi bir deneyim için mobil uygulamamızı indirin.Uygulamayı Aç
Reyonları Gez

Dana Kuşbaşı 500 g, Tazedirekt

Dana Kuşbaşı 500 g

    İzmir Torbalı'da bulunan çiftliğimizde bölgeye has otlarla, doğal ortamlarında yetiştirilen danalardan elde edilen yağsız dana kuşbaşı eti pek çok tarifinize lezzet katacak. Daha da lezzetlenmesi ve çabuk pişmesi adına; kök sebzelerle birlikte haşlayıp sonrasında soteleyebileceğiniz dana kuşbaşı etlerinin haşlama suyunu da çorba ve pilav yapımında kullanabilirsiniz. 

    34,95 TLKDV dahil

    Etin Izgarada Püf Noktaları

    Döküm veya ızgarada kullanılmalı.

    3-5 dk. önceden ısıtılmış/kızgın olmalı.

    Etiniz yağlı olmalı 

    Etteki yağ lezzeti ve yumuşaklığı sağlar

    Et dilimleriniz kalın olmalıdır.

    Kalınlık, eti pişirirken, etin içindeki lezzetli et suyunun salınmasını engeller.

    Etiniz dinlendirilmiş olmalı 

    Dinlendirilmiş et yumuşak ve lezzetli olur.

     

    Buzdolabında muhafaza ediniz.

    Dana Yağsız Kuşbaşı 500 g ürünümüzün gramajı +-%20 oranında farklılık gösterebilir.

    Güveçte Dana Kuşbaşı

    Malzemeler

    3 adet patlıcan

    1 adet soğan

    1 çorba kaşığı zeytinyağı

    500 g dana kuşbaşı

    3 adet biber

    3 diş sarımsak

    3 domates

    1/2 demet bütün maydanoz

    1 yemek kaşığı tereyağı

    1 su bardağı kaynamış su

    tuz

    karabiber

    kimyon

    Yapılışı

    Soğanları minik minik doğrayıp, yıkadığınız etlerle birlikte güveç tenceresine alın.

    Zeytinyağını ilave edip etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.

    Doğradığınız biberleri, patlıcanları, domatesleri, rendelediğiniz sarımsakları, ve maydanoz yapraklarını kat kat etin üzerine ekleyin.

    En üste tereyağını koyup, baharatları ilave edin. Sıcak suyu da üzerine gezdirin.

    Güveç tenceresini kapatıp, yaklaşık 40 dakika pişirin.

    Yanına nefis bir pilavla servis edin, cacık da yanlarına çok yakışır. Afiyet olsun.