Pişmiş veya çiğ olarak tüketilebilen fakat faydalarından tam anlamıyla yararlanabilmek için çiğ olarak tüketimi tavsiye edilen zerdeçal, zencefil familyasına ait olup dünyanın pek çok bölgesinde 'mucize bitki' olarak da ifade edilir. Rendelenmiş şekilde zeytinyağı ve karabiber takviyesi yaparak yoğurtla beraber tüketebilir, çorba ve et yemeklerinin yanında nefis bir zerdeçallı sos da hazırlayabilirsiniz. Vücudumuza iyi gelen taze baharatlarda bugün diyerek, Verita'dan taze zerdeçal önerimizi paylaşalım.