Türkiye’de organik üretim konusunda henüz kimse yeterince bilgi sahibi değilken, işin duayenlerinden merhum Muhsin Aşkın Sürmeli’nin konuya olan idealist yaklaşımı ile Bolu ilinde gönüllü olarak bir çalışma başlatılmış, 2002 yılında Bolu ili merkez köy ve ilçelerinde toplantılar yapılarak çiftçi bilgilendirme eğitimleri düzenlenerek, çiftçilerin katılımı ile Sürdürülebilir Tarım Derneği kurulmuştur. 2003 yılında bu oluşum organik üretim methodlarıyla 100’ün üzerinde üretici ile başlamış ancak yıllar içerisindeki bazı problemler ile üretim yapan çiftçi sayısı 10 sayısının altına kadar düşmüştür. Nazım Yıldız Çiftliği gerek üretim, gerek ekonomik anlamda yaşamış olduğu her türlü zorluğa göğüs gererek, organik tarımın istediği emek, özveri ve sadakat duygusunu içinde barındırarak bu yolda iyi noktalara gelmeyi başarmış, bulunduğu bölge olan Bolu’nun özel toprağı ve gurme tatlarını size ulaştırmak için vermiş olduğu çabanın karşılığını almıştır. 2005 yılından bu yana yaptıkları organik üretimi Bolu Akçakavak bölgesindeki 120 dönüm parçalı arazi üzerinde yürüten Nazım Yıldız Çiftliği, Tazedirekt’te!