Çorum Ovası’nın merkezindeki Üyük Köyü’nde yaklaşık yarım asırdır yetiştirilen Üyük Sarımsağı, Anadolu’nun yerli sarımsak çeşitlerinden biri. Mor renkli dişleri ve belirgin aromasıyla öne çıkan bu sarımsağın ardında, üretimin devam etmesi ve gelecek nesillere taşınması için yıllardır emek veren üretici Mehmet Erdem’in hikâyesi var. Mehmet Bey’in kendi sözleriyle, “Bu bizim ek işimiz değil, tek işimiz.” Üyük Köyü’nün toprağı ve yıllara dayanan üretim geleneğiyle yetişen Üyük Sarımsağı, bugün de aynı emekle sofralara ulaşıyor.

Pestisit Analizini Göster