Zeytinyağlı tariflere çok yakışan, yaz geceleri mangalda közlenip salatası yapılan kemer patlıcanlar ile mevsim domatesleri ve biberlerle bir araya getireceğiniz nefis ve hafif zeytinyağlılar hazırlayabilirsiniz. Şaban Burhan Çiftliği'nden temin ettiğimiz sofraların en zengin tatlarından organik kemer patlıcanı hemen sepete ekleyebilirsiniz.

Patlıcanın kendine has tadını ortaya çıkaracak ve lezzetine lezzet katacak baharat ve soslar nelerdir?

Baharat önerisi: Yenibahar, fesleğen, kişniş, chili, paprika, kimyon, köri, zencefil, sarımsak, karabiber, kekik, pul biber, biberiye, taze soğan, susam.

Sos, sirke, yağ önerisi: Ançüez, zeytinyağı, kapari, sirke, balsamik, tahin, yer fıstığı yağı, zeytin, bal, soya sosu, susam yağı.

Sertifikayı Göster