Etin Izgarada Püf Noktaları

Döküm veya ızgarada kullanılmalı.

3-5 dk. önceden ısıtılmış/kızgın olmalı.

Etiniz yağlı olmalı 

Etteki yağ lezzeti ve yumuşaklığı sağlar

Et dilimleriniz kalın olmalıdır.

Kalınlık, eti pişirirken, etin içindeki lezzetli et suyunun salınmasını engeller.

Etiniz dinlendirilmiş olmalı 

Dinlendirilmiş et yumuşak ve lezzetli olur.

Kuzu Dilimli Küşleme 300 g ürünümüzün gramajı +- %20 oranında farklılık gösterebilir.

Paket içerisinde 4 adet olarak bulunur.

Izgara Kuzu Küşleme Tarifi

Malzemeler

350 g kuzu küşleme

1/2 tatlı kaşığı salça

1 çay bardağı süt

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

Etinizi küçük küçük dilimleyip bir kaba aldıktan sonra salça, süt ve zeytinyağı ile karıştırın. Yaklaşık 4-5 saat buzdolabında dinlendirin

Pişirmeden önce tuzladıktan sonra ızgaraya ya da döküm tavanıza etleri yerleştirin ve pişirin.

Yanında kuşkonmaz, karnabahar gibi garnitürlerle sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun.