Şef Sidar Budak imzası ve uzmanlığı taşıyan kokoreç sevmeyenlere bile kokoreç yediren kuzu etli Etin En İyisi kokoreci Tazedirekt'te! Kuzu bağırsağı yerine kuzu pirzola ve kuzu kaburga etinden hazırlanıp kapya biber ilavesi dışında kekik, kimyon gibi baharatlarla tatlandırılan kokoreci, ısıtıldıktan sonra hafifçe yağlanmış tavada kavurur gibi kısa sürede pişirebilirsiniz. Arzuya göre küp küp doğranmış domates ve acı biber ilave edeceğiniz kokoreç karışımını ayrı bir tavada ısıttığınız ekmek arasında servis edebilirsiniz.

Porsiyon: 3-4 Kişilik