Trabzon, Rize, Ordu ve Giresun köylerinden el ile hasat edilen kokulu üzüm koruklarından, el yapımı yöntemlerle hazırlanmış Kokulu Üzüm Koruk Turşusu şimdi Tazedirekt'te! Kokulu üzümün olgunlaşmadan önceki haline koruklar hasat edilir; yıkanır, kaya tuzu ve içme suyu ile salamura suyu hazırlanır. Daha sonra sarımsak, defne yaprağı ve salamura suyu eklenir. Yaklaşık 6 hafta bekletilerek doğal olarak fermante edilen koruklar lezzetli bir turşuya dönüşür. Sirke, limon ve ilave şeker içermeyen bu özel turşuyu çok seveceksiniz.