Trabzon, Rize, Ordu ve Giresun köylerinden el ile hasat edilen kokulu üzüm koruklarından, el yapımı yöntemlerle hazırlanmış Kokulu Üzüm Koruk Turşusu şimdi Tazedirekt'te! Yıkanır, kaya tuzu ve içme suyu ile salamura suyu hazırlanır. Daha sonra sarımsak, defne yaprağı ve salamura suyu eklenir. Yaklaşık 6 hafta bekletilerek doğal olarak fermante edilen koruklar lezzetli bir turşuya dönüşür. Sirke, limon ve ilave şeker içermeyen bu özel turşuyu çok seveceksiniz.