Patatesli Salatalık Mezesi

Malzemeler:

• 500 gram hıyar
• 3 adet haşlanmış patates
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• ¼ demet dereotu
• 1 tatlı kaşığı nane
• ½ çay kaşığı tuz

Püf noktası:

Kabuklu olarak haşladığınız patatesleri sıcağı sıcağına rendelemeye özen gösterin.

Yoğurdu ekledikten sonra ince kıyılmış taze yeşillikleri ekleyin.

Servis önerisi:

Salatalıkları kabuklarını soymadan ince ince doğrayabilir ya da rendenin kalın tarafıyla rendeleyebilirsiniz.

Yapılışı:

Kabuklarını sıcağı sıcağına soyduğunuz patatesleri rendenin iri kısmıyla rendeleyin.

Bol suda yıkayıp uç kısımlarını aldığınız hıyarları ince ince doğrayın. Sarımsakları rendeleyin.

Rendelenmiş haşlanmış patates ve doğranmış salatalıkları derin bir kaba alın.

Rendelenmiş sarımsak, süzme yoğurt, mayonez, zeytinyağı, nane ve tuz ilavesiyle karıştırın.

Son olarak doğranmış dereotunu ilave edip bekletmeden servis edebilirsiniz.