Olsa da şöyle dilim dilim yesek dediğimiz lezzetlerin başında gelenlerden... Eren Et'ten kuru et kontrafile dilimleri artık Tazedirekt'te! Hazırlanış aşamasında; dana kontrafile eti fazla yağ ve sinirlerinden temizlenerek 10-15 gün tuzda bekletilir, ardından klima odasında 2-3 gün kurutulduktan sonra pişirilip tütsülenir. Afiyetle...