Antrikot, dananın sırt kısmından elde edilen en değerli kırmızı et ürünlerinden biridir. Kendine has yağı ve lezzeti, füme ürünlerde özellikle öne çıkar. Eren Et tarafından dikkatle seçilen dana antrikotlar, yağ ve sinirlerinden arındırılarak tuz ve baharatlarla marine edilir. Çaylar ya da portakal suları koyuldu, kızarmış ekmekler hazırlandıysa, pazar kahvaltılarına gurme bir dokunuş yapmak şimdi çok kolay!