Barbunya fasulyesi ayrı bir tür olarak bilinse de iri taneli, yuvarlağa yakın, oval formlu, kırmızı çizgili rengi olan bir fasulye çeşididir. E tabi barbunya diyince de akla gelen ilk şey zeytinyağlı pilaki oluyor. Seveni için ismini duymak bile ağızları sulandırmaya yetiyor desek yeridir.