Türk mutfağında pilav yapmak iyi yemek yapabilmenin göstergelerinden birisidir, hatta eski zaman rivayetlerinden birisi, saray mutfağı için seçilecek aşçılara kabiliyetlerini göstermek için pilav yaptırıldığıdır. Kaşıktan tel tel dökülen kimi zaman şehriyeli, tavuklu, nohutlu hazırlanan ve yanında bir kase yoğurt ile servis edilen pilavlar tadına doyulmaz bir andır. Su çekme kapasitesi yüksek, tat ve lezzet bakımından üst düzeyde bir pirinç çeşidi olan Gökbayrak baldo pirinç ile hazırlayacağınız pirinç pilavları ile kuracağınız sofralar için şimdiden afiyet olsun.