Hayfene'den balık ve deniz mahsulleri için nefis bir baharat: Su! Balık, karides, kalamar ve tüm diğer deniz ürünleri için kullanıma uygun olan Su baharat; ister buğulama ister ızgara isterseniz de kızartma gibi tüm pişirme tekniklerinde kullanıma uygundur. Sushi için de harika bir seçenektir. Balıkların yanı sıra çorba, zeytinyağlı, pirinç, meze ve dip sos kullanımları için de idealdir.