Sevgi Bayat Çiftliği'nden tedarik ettiğimiz, tazeliğini ve diriliğini uzun süre koruyan taze soğanlar, 10 gün ara ile devamlı ekim yapılarak açık alanda üretilmektedir. Eklendiği her tarifte farkını ortaya koyan taze soğan; genellikle süsleme için kullanılsa da mücver, kısır gibi tariflerde öne çıkan yeşillikler arasında yer alır. 9 yıl önce Kocaeli'nin Kandıra bölgesinde üretime başlayan Sevgi ve Mümtaz Bayat çifti, ürettikleri taze soğanlar ile sofralarınıza küçük bir dokunuş yapmak istiyor.

Taze soğanın kendine has tadını ortaya çıkaracak ve lezzetine lezzet katacak baharat ve soslar nelerdir?

Baharat önerisi: Roka, fesleğen, taze sarımsak, kişniş, nane, maydanoz, kekik, biberiye, karabiber.

Sos, sirke, yağ önerisi: Zeytinyağı, kapari, tuz, hardal, ançüez.

Pestisit Analizini Göster