Alerjen Uyarısı: Gluten içerir.

Ürün üzerindeki kılıf yenilebilir malzeme olan doğal koyun bağırsağıdır. Kılıfı soyulmadan tüketilmesi gerekmektedir

Özel bir vakum teknolojisi kullanılan skinpack ambalajlarda ürün dayanıklı skin film ile hazır tabaklar üzerine sarılır. Üst film ürünü sıkıca sarar, ancak biçim ve marinasyon karışımını değiştirecek bir gerginliğe yol açmaz. Bu sayede kemik ve kabuk gibi keskin veya sert kısımları olan ürünler de güvenli bir şekilde kaplanır. Skin film, ambalaj içeriğini sabitlediği ve ambalajı bütünüyle sararak ürün sıvısının dışarı akmasını önlediği için dikey ve yatay olarak muhafaza edilebilir. Ürünün kalitesini, tazeliğini, rengini ve dokusunu doğallıkla göstermesi ve ürünü ezmeden yerinde tutması bir diğer artısıdır. Skinpack ambalajla size ulaşan küçük porsiyonlu etlerimiz daha uzun süre taze kalır.

Taze Dana Sosis 250 g ürünümüzün gramajı +- %20 oranında farklılık gösterebilir.

Paket içerisinde 5 adet sosis bulunmaktadır.

Domatesli Makarnalı Taze Dana Sosis

Hazırlama Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

Kaç Kişilik: 2 kişilik

Malzemeler:

250 gram taze dana sosis

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı dijon hardalı

Makarnası için:

250 gram glutensiz makarna

3 yemek kaşığı zeytinyağı

6 adet organik salçalık domates

2 diş sarımsak

1 dal taze biberiye

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Nasıl Yapılır?

Makarnayı hazırlamak için; kapağı kapalı derin bir tencerede bol miktarda suyu kaynatın.

Glutensiz makarnaları ekleyip 6-8 dakika aralığında haşlayın. Sos yapımında kullanmak üzere haşlama suyunun bir bölümünü ayırıp geri kalanını süzün, durulamayın.

Kabuğunu soyduğunuz domatesleri iri parçalar halinde doğrayın. Zeytinyağını kızdırıp sarımsakları ekledikten sonra bir dakika kadar soteleyin.

Domatesleri ekledikten sonra kısık ateşte pişirme işlemini sürdürün. Taze biberiye, tuz ve taze çekilmiş tane karabiber ilavesiyle çeşnilendirin. Suyunu çeken domatesleri blender yardımıyla püre haline getirip makarnanın haşlama suyundan ekleyerek kısık ateşte pişirmeye devam edin.

Geniş tabanlı bir tavada kızdırdığınız zeytinyağına aldığınız taze dana sosisleri aralarda ters yüz ederek kızartın.

Hazırladığınız domates sosuna haşlanmış makarnaları ekleyip karıştırdıktan sonra servis tabağına alın. Kızarmış taze dana sosisleri dijon hardalı eşliğinde servis edin.

Dana eti ve yağı, ekmek, acı biber sosu, ayçiçek yağı, tuz, baharat karışımı, sarımsak, sirke, antioksidan madde (Askorbik Asit).