Alerjen uyarısı: Süt ve süt ürünleri içerir.

Saklama koşulları: +2^oC / +4^oC

Sote Mantarlı Ekmek Dilimleri  

Malzemeler:

• 1 adet çavdarlı ekmek
• 200 gram Ricotta peyniri
• 400 gram kültür mantarı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı esmer şeker
• 1 çay kaşığı deniz tuzu
• ½ çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Servisi için:

• 1 paket taze kekik

Yapılışı:

Nemli bir bezle temizlediğiniz kültür mantarlarını ince ince dilimleyin.

Zeytinyağını döküm bir tavada kızdırın. Dilimlenmiş mantarları ekleyip yüksek ateşte soteleyin.

Esmer şeker ilavesiyle karamelize bir lezzet katın. Deniz tuzu ve taze çekilmiş tane karabiber ilavesiyle çeşnilendirin.

Arzuya göre önceden fırınladığınız çavdar ekmeği dilimleri üzerine ricotta peyniri sürüp sote mantarı ekleyin. Taze kekik ilavesiyle bekletmeden servis edin.

Pastörize krema, süt bileşenleri (süt proteini, süt tozu), hurma yağı, peynir kültürü, peynir mayası.