İtalya’nın en bilinen peynirlerinden biri olan parmesan peynirini sert dokusuyla rendeledikten ya da ince ince dilimledikten sonra kullanabilir, makarnalarınızda kullanmak üzere ev yapımı pesto sos hazırlayabilirsiniz. E tabii risotto tariflerinin de en temel taşı olduğunu söylemek lazım. Aramızda birilerinin fettucine fanı olduğunu biliyoruz; hadi. Hemen sepete!