Organik nohut tohumları, su ile aktive edilmiş ve filizlendirilmiştir. Filizlendirme işleminin ardından, organik nohut filizleri besin değerlerini kaybetmemesi için 40 C'nin altında kurutularak un haline getirilmiştir.Her türlü hamur işi için (ekmek, kek, poğaça, kurabiye, kraker, börek, pankek, krep vb.) tek başına ya da diğer unlarla birlikte kullanabilirsiniz. Dilerseniz çorbalarınıza, omletlerinize katabilir; smoothielerinize protein tozu olarak ilave edebilirsiniz.