Etin Izgarada Püf Noktaları
Döküm veya ızgarada kullanılmalı.
3-5 dk. önceden ısıtılmış/kızgın olmalı.
Etiniz yağlı olmalı 
Etteki yağ lezzeti ve yumuşaklığı sağlar
Et dilimleriniz kalın olmalıdır.
Kalınlık, eti pişirirken, etin içindeki lezzetli et suyunun salınmasını engeller.
Etiniz dinlendirilmiş olmalı 
Dinlendirilmiş et yumuşak ve lezzetli olur.

0-4 °C muhafaza ediniz

Kuzu Gerdan 500 g ürünümüzün gramajı +- %20 oranında farklılık gösterebilir.

Kuzu Gerdan Haşlama Tarifi

600 g kuzu gerdan
1 adet kuru soğan kabuğu soyulmuş, bütün halde
1 çorba kaşığı biber salçası
1 su bardağı nohut akşamdan ıslanmış
1 adet defne yaprağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber

Düdüklü tencereye tüm malzemeyi alın. Etlerin üzerini bir parmak geçecek kadar su ekleyip pişmeye bırakın. 30 dakika pişirip sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Çeşitli sebzelerle haşlayabilir ya da fırında pişirebilirsiniz.