Karadeniz’in kendine özgü peynirlerinden biri olan Gürata Kolot Peyniri, lifli yapısı ve eriyen dokusuyla özellikle muhlama gibi sıcak tariflerin vazgeçilmezidir. Hafif tuzlu lezzetiyle kahvaltı sofralarına da kolayca uyum sağlar.

Isıtıldığında uzayan yapısı ve yoğun kıvamıyla öne çıkan bu peynir, geleneksel tatları sevenler için güzel bir alternatiftir.