Etin Izgarada Püf Noktaları

Döküm veya ızgarada kullanılmalı.

3-5 dk. önceden ısıtılmış/kızgın olmalı.

Etiniz yağlı olmalı 

Etteki yağ lezzeti ve yumuşaklığı sağlar

Et dilimleriniz kalın olmalıdır.

Kalınlık, eti pişirirken, etin içindeki lezzetli et suyunun salınmasını engeller.

Etiniz dinlendirilmiş olmalı 

Dinlendirilmiş et yumuşak ve lezzetli olur.

Dana Şaşlık 450 g ürünümüzün gramajı +-%20 oranında farklılık gösterebilir.

Paket içerisinde 3 adet ürün bulunur. 

Kremalı Dana Şaşlık

Malzemeler:

• 500 gram dana şaşlık
• 1 adet kırmızı soğan
• 4 yemek kaşığı krema
• 1 yemek kaşığı Worcestershire sos
• 1 tatlı kaşığı dijon hardalı
• ½ çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Yapılışı:

Marine karışımına lezzet vermesi adına kırmızı soğanı, yarım ay şeklinde ince ince doğrayın.

Derin bir kaba aldığınız dana şaşlığı; kıyılmış kırmızı soğan, krema, worcestershire sos,

dijon hardalı ve taze çekilmiş tane karabiberle harmanlayın.

Önceden ısıtılmış ızgara izli döküm bir tavaya aldığınız dana şaşlıkları damak tadınıza göre ters yüz ederek pişirin. Salata ya da pilav eşliğinde sıcak olarak servis edin.