Dananın birinci ve beşinci kaburga kısımlarından elde edilen brisket, özellikle fırın barbekü şeklinde pişirildiğinde en leziz tadına ulaşır. Öncelikli olarak patates ve sonrasında sote sebzeler ile birlikte tüketime uygun olan brisket, dananın en değerli yerlerinden birisidir. Özenle hazırlanmış akşam yemeği sofralarına yakışacak dana brisket için hemen sipariş verebilirsiniz.