Üçüncü nesil bir aile şirketinin yönetiminde olay Okyay, eşsiz helva lezzetini geleneksellikten kopmadan modern formlarda yorumlayarak yeni nesillerin beğenisine sunuyor. Yüksek verimli Çukurova topraklarında üretilen Ata tohumu susamların, taş değirmenlerde öğütülmesinden aldığı lezzetini, 70 yılı aşkın ustalık ve titizlikle birleştiriyor. Tahinin incecik şeker liflerinin içine iyice yedirilebilmesi için sadece kürekle yoğurma yöntemi ile üretim felsefesini benimseyen Okyay, yemeye doyamayacağınız Antep fıstıklı sarma tahin helvasıyla Tazedirekt'te.