Pelin, ekşi mayalı ekmek serüvenini şöyle anlatıyor: “2015 yılında hayata gözlerini açan ekşi mayam ile sayısını hatırlamadığım kadar ekmek yaptım ve eş dostla ekmeğimi paylaşmaya başladım. Ve bir somun ekmek, hayatıma ne kadar çok değerli ve yeni dostlar kattı tahmin dahi edemezsiniz. Bu paylaşım zinciri o kadar büyüdü ki, Pelin’in Ekmeğini yiyenler, kendileri istedikleri zaman bu ekmeğe ulaşmak istediklerini ve onları bu tattan mahrum bırakmamam gerektiğine beni ikna ettiler...” Bu ekmeklerden bir lokma aldıktan sonra hem damak tadınıza hem de içinize işliyor o hamurdaki sevgi ve özveri. Ve yaptığı o enfes ekmeklerinin yanına bir de donuk ürünler ekleyen Pelin'in Ekmeği; gerek kahvaltı gerekse de çay kahve saatlerine lezzetli ürünleri ile eşlik ediyor.