Yaklaşık olarak 13 bin yıl önce yetiştirilmeye başlanmış ve kökeni bizim topraklarımız olan kavılca unu, genetiği aynı şekilde korunmuş son buğday türlerinden birisidir. Buğdayın ruşeym ve kepeğiyle beraber, bir bütün olarak öğütülmesiyle elde edilen kavılca unu ile brownie, muffin, ekmek ve pizza gibi çeşitli birçok tarif hazırlayabilirsiniz. Lezzeti ve kendine has aroması ile vazgeçilemez bir un olan kavılca için mutfağınızda yer açmanızı tavsiye ediyoruz.