Gerçek acı sos tutkunlarını burada mı? Özel fıçılarda fermante edildikten sonra belirli bir tat ve dokuya sahip olana kadar bekletilen el yapımı soslar; etten tavuğa, pizzadan makarnaya kadar pek çok yemekle uyum içerisindedir. Cayenne biberi ve Himalaya tuzu gibi pek çok doğal malzemeyle hazırlanan soslar katkı maddesi içermemektedir.