Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı, grip ve nezleye karşı koruma sağlamanın yanında pek çok faydası ekinezya Osmanlı Bahçesi ile mutfaklardaki yerini alıyor. Çayı için; 1 adet ekinezya çiçeğini 1 fincan kaynar suda ağzı kapalı şekilde 5 dakika kadar demlendirip tüketebilirsiniz.