Tazedirekt kasabı tarafından yaklaşık 2x2x2 cm ebatlarında kuşbaşı olarak kesilmiş olan dana antrikotlar, tahta şişlere bir adet biber dilimi, üç parça et, bir adet kokteyl domates ve tekrar bir dilim biber şeklinde dizilerek sizin için hazırlanmıştır. Hayvanın sırt bölgesinden elde edilen dana antrikot şiş; mangal, ızgara ve döküm tavalarda yüksek derecede (yaklaşık 250 °C) 6-9 dakika pişirilerek ideal lezzetiyle sofralardaki yerini alsın, bir de yanına organik patatesler eklensin.