İsimlerini Antakya'da yer alan farklı höyük ve antik kentlerden alan zeytin ve zeytinyağı temelli, farklı baharatlarla çeşnilendirilen yedi farklı Pales zeytin havyarı Tazedirekt'te! Algana; içerisinde zeytin, biber, domates salçası, ceviz, galeta unu, nar ekşisi, baharatlar ve zeytinyağı yer alıyor. Güneydoğu mutfağında Mardin ve Gaziantep kahvaltılarında sıklıkla rastlayabileceğiniz acukadan tuz oranının oldukça düşük olması ile ayrılıyor. Kavanozun kapağını açtığınız an yüzünüze antik kentlerin kokusu çarpıyor. Salatalarınıza katabileceğiniz zeytin havyarının tadına, pide üzerinde fırınlayarak, sandviç içerisinde ya da sıcacık bir dilim ekmek üzerinde de varabilirsiniz.