Brokoli 500 g
Sağlıklı beslenmek ve aynı zamanda kendisine nefis mi nefis tarifler hazırlamak isteyenlerin en yakın dostlarından brokoli! Gerek yoğurtlu gerek limonlu olarak tariflerin göz bebeği. Çeşit çeşit çorbalardan salatalara, wraplerden makarna ve sebzeli yemek tariflerine kadar doyumsuz sofralar için brokoli, Erdal Arslan Çiftliği'nden sizlere ulaşıyor.
Brokolinin kendine has tadını ortaya çıkaracak ve lezzetine lezzet katacak baharat ve soslar nelerdir?
Baharat önerisi: Fesleğen, yeşil biber, acı biber, sarımsak, maydanoz, kekik, tarhun, nane, zencefil, kişniş, pul biber, karabiber.
Sos, sirke, yağ önerisi: Hardal, zeytinyağı, balzamik sirke, nar ekşisi, susam yağı, ançüez, kapari.
Yerli Üretim
Pestisit AnalizliSizin için seçtiklerimiz
Organik Havuç 1 kg
Havuç 500 g
Maydanoz Demet
Dereotu 1 Demet
Taze Soğan 1 Demet
Brokoli Mücveri
Malzemeler:
- 500 gram brokoli
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı nohut unu
- 1 paket kabartma tozu
- 200 gram İzmir tulumu
- ½ çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı karabiber
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı susam
Yapılışı:
Bol suda yıkayıp fazla suyunu süzdürdükten sonra çiçeklerine ayırdığınız brokolileri mutfak robotunda kum haline gelene kadar çektirin.
Tulum peynirini rendeleyip derin bir kaba alın. Çekilmiş brokoli, yumurta, yoğurt, zeytinyağı ilavesiyle karıştırın.
Nohut unu, kabartma tozu, tuz ve karabiber ilavesiyle kıvam alana kadar karıştırdığınız mücver karışımını seramik kalıplara yerleştirdiğiniz muffin kalıplarına paylaştırın.
Susam ilavesiyle, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirdikten sonra ılık olarak servis edin.
Brokoli Mücveri
Malzemeler:
- 500 gram brokoli
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı nohut unu
- 1 paket kabartma tozu
- 200 gram İzmir tulumu
- ½ çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı karabiber
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı susam
Yapılışı:
Bol suda yıkayıp fazla suyunu süzdürdükten sonra çiçeklerine ayırdığınız brokolileri mutfak robotunda kum haline gelene kadar çektirin.
Tulum peynirini rendeleyip derin bir kaba alın. Çekilmiş brokoli, yumurta, yoğurt, zeytinyağı ilavesiyle karıştırın.
Nohut unu, kabartma tozu, tuz ve karabiber ilavesiyle kıvam alana kadar karıştırdığınız mücver karışımını seramik kalıplara yerleştirdiğiniz muffin kalıplarına paylaştırın.
Susam ilavesiyle, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirdikten sonra ılık olarak servis edin.
