Altın Çilekli Muhallebi

Malzemeler:

• 5 su bardağı süt
• ¾ su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 100 gram altın çilek
• 1 çay kaşığı vanilya özütü

Üzeri için:

• 1 tatlı kaşığı esmer şeker
• ½ çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

Soğuk süt, toz şeker ve buğday nişastasını derin bir tencereye alın.

Sürekli karıştırarak kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin.

Dış yapraklarını ayıkladığınız altın çilekleri dört eşit parçaya bölün.

Tereyağı, vanilya özütü ve doğranmış altın çilekler ilavesiyle kısık ateşte pişirme işlemini sürdürün.

Porsiyonluk kaselere paylaştırdığınız tatlıları, esmer şekerle karıştırılmış toz tarçın ilavesiyle servis edin.