Madalı'nın nohut mayasıyla mayaladığı %100 keçi sütü ile hazırlanan keçi yoğurdu, sizlere nefis bir yoğurt deneyiminin kapısını aralıyor. İlk elde edilen yoğurdun nohut ile mayalandığı bilinmektedir ve sizi uzunca seneler önce yapılan bu geleneksel lezzete götüren Madalı keçi yoğurdu, katkı maddesi ve koruyucu da içermiyor. Sadece süt ve maya hazırlandığından keçi sütünün yapısı gereği inek yoğurduna oranla daha sulu bir kıvamda oluyor.