Çanakkale Ezine'de 400 dönümlük arazi üzerine kurulu olan Taşkapı Çiftliği'nden koyun yoğurdu şimdi Tazedirekt'te! Üstelik Lacaune cinsi koyunlardan elde edilen sütlerle... Peki Lacaune cinsinin özelliği nedir? Öncelikle bir Fransa ırkı olduğunu ve süt ırkları arasında en popülerlerden birisi olduğunu söyleyelim. Verimliliği yüksek olan Lacaune cinsinde %6,5 - 7 yağ, %5.5 - 6 oranında protein bulunmaktadır. Lacaune ırkından elde edilen süt ile Fransa’nın en değerli peyniri Requefort (Rokfor) peyniri yapılır. Sütçülük özelliği ön planda olan bu cinsten elde edilen Taşkapı Çiftliği koyun yoğurdunu hemen deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!