Siyez unuyla hazırlanıp ekşi maya ile fermente edilen bu ekmek, sade formuyla çeşitli kahvaltı ve yemek eşliklerine uyum sağlar. Dondurulmuş olarak sunulan ürün, çözdürülüp hafifçe ısıtılarak taze fırından çıkmış hissinde bir kullanım deneyimi sunar.