Ürünü buzdolabında çözdürün.

Çözünmüş ürünü tekrar dondurmayın.

Bütün pilicin arka gövdesinin omurga yönünde ikiye bölünmesiyle hazırlanır.

Ağırlık (gr):  750-1650 / 500-1100

*Besin değerleri 100 gr üzerindendir.

Izgara Piliç But

Malzemeler:

• 2 adet piliç but
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 baş sarımsak
• 1 adet limon
• 2 adet arpacık soğan
• ½ su bardağı tavuk suyu
• 1 çay kaşığı deniz tuzu
• 1 dal taze biberiye

Yapılışı:

Kabuklarını soyduğunuz arpacık soğanları iki eşit parçaya bölün.

Bol suda yıkayıp fazla suyunu kuruladığınız piliç butları kâğıt havlu yardımıyla kurulayın.

Fırın kabına aldığınız tavuk butları; deniz tuzu, zeytinyağı, ayıklanmış taze biberiye ve arpacık soğanlar ilavesiyle harmanlayın.

Son olarak tavuk suyunu ilave edip yağlı kağıtla kapladığınız tavukları, önceden ısıttığınız 200 derece fırında 45 dakika kadar pişirin.

Fırından çıkardığınız kemikli piliç butları baş sarımsak ve ince kesilmiş limon dilimleri eşliğinde ızgara döküm tavada ters yüz ederek kızartın. Sıcak olarak servis edin.