Gurvita organik alıç sirkesi, C vitamini açısından oldukça zengin mayhoş tada sahip organik sertifikalı yabani sarı alıç meyvesinin kabuk, çekirdek ve yapraklarıyla parçalanıp hiçbir katkı maddesi eklenmeden doğal fermantasyonu ile üretilir. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan sirke, filtre ve pastörize edilmemiş çiğ formdadır. Taş odalarda 9 ay kadar dinlendirilmiştir. İçeriğindeki tortu, renk değişimleri yanında sirke anası denilen şeffaf tabakanın varlığı doğal fermantasyonun hala devam ettiğini ve sirkenizin canlılığını koruduğunu göstermektedir.