Yöreden yöreye ona farklı şekillerde hitap ediyoruz; kimimiz için kuymak, kimimiz için muhlama ya da mıhlama. Ama ismi değişse de herkesin içinde uyandırdığı heyecan aynı değil mi?İçerisindeki kuru haşlama eritme (kolot) peyniri, tereyağı ve mısır unuyla kısa sürede pratik bir kuymak hazırlayabilir, Trabzon'dan gelen bu lezzetle kahvaltılarda bir Karadeniz havası yaratabilirsiniz. Afiyet olsun!